Hennes Finest - Schwarzer Kampot Pfeffer im Glas - 33 g

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Hennes Finest - Schwarzer Kampot Pfeffer im Glas - 33 g
Unser Feinkostsortiment wird nach strengen Qualitätsrichtlinien für den Weinkeller Schwaab ausgewählt. Der Schwarze Hennes’ Finest Kampot Pfeffer zeichnet sich durch sein erdiges, harzig-warmes Aroma aus, das stark vom Duft nach Kräutern wie Eukalyptus, Thymian und Minze geprägt ist. Kurze Zeit nach dem Mahlen offenbart er obendrauf noch frische, zitronenartige Noten. In Kampot werden die Pfefferkörner in einem sehr frühen Reifestadium geerntet. Am Strauch haben sie dann einen grün-gelblichen Farbton. Bei der Trocknung in der Sonne Kambodschas setzt ein Fermentationsprozess ein, der die Körner schwarz werden lässt. Anschließend werden die Pfefferfrüchte gereinigt und in einem aufwendigen Prozess von Hand verlesen. Während dieses Prozesses sortiert eine Person pro Tag aus 10 kg schwarzem Pfeffer durchschnittlich 20 % aus. So wird gewährleistet, dass unreife Körner, Körner ohne Kern oder mit Schädlingsbefall nicht in der Auslese landen und nur die wirklich perfekten Körner bei uns in den Verkauf kommen (Premium Selection). GESCHMACK: Nussig kräftig mit zarter Schärfe. Ruhig und ausgewogen, ohne derbe Spitzen. Eine persistente, sanfte Schärfe sorgt für ein wohlig warmes Mundgefühl ohne pfeffriges Brennen. Ein sehr diplomatischer, doch nachdrücklicher Pfeffer.
WEINKELLER-PAKET#2019 WEINKELLER-PAKET#2019
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36,00 € * 41,40 € *
MEIN FAVORIT MEIN FAVORIT
Inhalt 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
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GOURMET-PAKET GOURMET-PAKET
Inhalt 0.75 Liter
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Blanc de Noirs QbA Trocken 2018 WEINKELLER_Linie Blanc de Noirs QbA Trocken 2018 WEINKELLER_Linie
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WEINGENUSS KOBLENZ WEINGENUSS KOBLENZ
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MANWERC Riesling Feinherb QbA 2019 SILBER_Linie MANWERC Riesling Feinherb QbA 2019 SILBER_Linie
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Riesling Feinherb Mosel QbA 2019 Riesling Feinherb Mosel QbA 2019
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Müller-Thurgau QbA Trocken 2019 SCHIEFER_Linie Müller-Thurgau QbA Trocken 2019 SCHIEFER_Linie
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Blanc de Noirs QbA Trocken 2019 WEINKELLER_Linie Blanc de Noirs QbA Trocken 2019 WEINKELLER_Linie
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
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Riesling Spätlese Edelsüß GOLD_Linie 2019 Riesling Spätlese Edelsüß GOLD_Linie 2019
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Spätburgunder Barrique Trocken 2018 GOLD_Linie Spätburgunder Barrique Trocken 2018 GOLD_Linie
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KOBLENZ EDITION Riesling Feinherb QBA 2019 KOBLENZ EDITION Riesling Feinherb QBA 2019
Inhalt 0.25 Liter (15,60 € * / 1 Liter)
3,90 € *